🥔 Ein-Topf Kartoffel-Wurst mit Kräuterbutter

Name: Ein-Topf Kartoffel-Wurst mit Kräuterbutter
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Festkochende Kartoffeln; 4 Stück Frankfurter Würstchen (oder ähnliche Wurst); 1 Stück Zwiebel; 20 g Butter; 1 TL Trockener Senf; 1 TL Trockenmix-Kräuter (Thymian/Rosmarin); 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz und Pfeffer

610 kcal · 25 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

400 g Festkochende Kartoffeln
4 Stück Frankfurter Würstchen (oder ähnliche Wurst)
1 Stück Zwiebel
20 g Butter
1 TL Trockener Senf
1 TL Trockenmix-Kräuter (Thymian/Rosmarin)
1 EL Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Schneide die Kartoffeln und die Zwiebel in kleine Würfel.
2. Scheibe die Würstchen in dicke Stifte.
3. Erhitze das Öl in einer großen Pfanne. Brate die Kartoffeln und Zwiebeln bei mittlerer Hitze 10 Minuten goldbraun.
4. Füge die Würstchen, die Kräuter und den Senf hinzu. Brate alles weitere 5 Minuten zusammen.
5. Nimm die Pfanne vom Herd. Schmelze die Butter und rühre sie unter das Gericht. Würze mit Salz und Pfeffer.

Nährwerte pro Portion

kcal: 610
Protein: 28 g · Fett/Fat: 40 g · Carbs: 38 g