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🍰 Omas Eierlikörkuchen

520 kcal · 80 Min.

Zutaten

• 5 Ei(er)
• 250 g Zucker
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 0.25 Liter Öl
• 0.25 Liter Eierlikör
• 250 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• etwas Butter

Zubereitung

1. 1. Verrühre die Eier, den Zucker und den Vanillezucker kräftig miteinander.
2. 2. Gib nach und nach das Öl sowie den Eierlikör hinzu und rühre weiter.
3. 3. Hebe nun das Mehl und das Backpulver vorsichtig unter.
4. 4. Fette eine Backform reichlich ein und bestäube sie mit Mehl.
5. 5. Heize den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
6. 6. Backe den Kuchen auf der mittleren Schiene für etwa eine Stunde.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 520
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 52 g