🍽️ Ofenkartoffeln in Folie mit Kräuter-Frischkäse

Name: Ofenkartoffeln in Folie mit Kräuter-Frischkäse
Total time: 30 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1200 g festkochende Frühkartoffel; Alufolie; 300 g Frischkäse; 2 EL gemischte gehackte Kräuter (z. B. Estragon, Salbei, Petersilie); 3 EL gehackte, schwarze Oliven; Salz; Pfeffer

494 kcal · 30 Min.

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Zutaten

1200 g festkochende Frühkartoffel
Alufolie
300 g Frischkäse
2 EL gemischte gehackte Kräuter (z. B. Estragon, Salbei, Petersilie)
3 EL gehackte, schwarze Oliven
Salz
Pfeffer

Zubereitung

1. Wasche die Kartoffeln gründlich und tupfe sie trocken.
2. Wickle die Kartoffeln fest in Alufolie.
3. Steche die Kartoffeln mehrmals mit einer Gabel ein.
4. Backe die Kartoffeln im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad für 50 Minuten.
5. Vermische die Kräuter mit dem Olivenöl und dem Frischkäse.
6. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.
7. Nimm die fertigen Kartoffeln aus der Folie.
8. Schneide die Kartoffeln der Länge nach auf.
9. Serviere die Kartoffeln mit der Kräuter-Frischkäse-Mischung.

Nährwerte pro Portion

kcal: 494
Protein: 15 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 49 g