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🍰 Ofen-Birnen mit Preiselbeer-Guss

369 kcal · 30 Min.

Zutaten

• 4 Birnen
• 8 EL Preiselbeeren
• 1 EL Butter
• 1 EL Grand Marnier
• 150 g Gruyère-Käse
• 4 EL Crème fraîche
• 2 EL Zucker

Zubereitung

1. 1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
2. 2. Schneide die Birnen in der Mitte durch und entferne das Kerngehäuse.
3. 3. Gib die Preiselbeeren in eine heiße Pfanne mit Butter und Zucker.
4. 4. Erwärme die Mischung, rühre den Grand-Marnier-Likier ein und lasse alles drei Minuten lang sanft köcheln.
5. 5. Fülle die gekochten Preiselbeeren in die ausgehöhlten Birnenhälften.
6. 6. Rühre die Crème Fraîche mit dem geriebenen Käse gut durch und gib die Mischung über die Früchte.
7. 7. Backe das Ganze im Ofen für zehn Minuten, bis es goldbraun überbacken ist.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 369
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 32 g