1. In einem großen Topf etwa 5 Liter Salzwasser zum Kochen bringen. Die Spaghetti darin rund 8 Minuten al dente garen und anschließend in ein Sieb abgießen.
2. Die Tomaten gründlich waschen und klein schneiden. Den Basilikum ebenfalls waschen, trocken tupfen, die Blätter von den Stielen abzupfen und fein hacken. Den Mozzarella in grobe Stücke zupfen.
3. Die Spaghetti im Topf mit den Tomaten, dem Basilikum und dem Mozzarella vermischen. Mit Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer abschmecken und auf Tellern anrichten.
Guten Appetit!
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