🍫 Nussige Schoko-Panna Cotta

Name: Nussige Schoko-Panna Cotta
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 ml Sahne (mindestens 30% Fett); 60 g Zucker; 30 g Kakao (ungesüßt); 10 g Gelatine (Blätter); 50 ml Wasser (für Gelatine); 40 g Haselnüsse (geröstet und gehackt)

410 kcal · 15 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

500 ml Sahne (mindestens 30% Fett)
60 g Zucker
30 g Kakao (ungesüßt)
10 g Gelatine (Blätter)
50 ml Wasser (für Gelatine)
40 g Haselnüsse (geröstet und gehackt)

Zubereitung

1. Weiche die Gelatineblätter für 5 Minuten in kaltem Wasser ein. Drücke sie danach vorsichtig aus.
2. Erhitze die Sahne in einem Topf fast zum Kochen, aber lass sie nicht kochen. Nimm den Topf vom Herd.
3. Rühre den Zucker und den Kakao in die warme Sahne, bis sie sich vollständig aufgelöst haben.
4. Löse die ausgewaschene Gelatine in der warmen Schoko-Sahne-Mischung auf, indem du sie kurz im Topf rührst.
5. Fülle die Mischung in 4 kleine Gläser oder Förmchen. Streue die gehackten Haselnüsse oben drauf.
6. Stelle die Gläser für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, bis die Panna Cotta fest ist.

Nährwerte pro Portion

kcal: 410
Protein: 6 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 24 g