← Alle Rezepte

🐟 Nigiri mit Lachs

240 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Sushi-Reis
• 240 ml Wasser
• 2 EL Reisessig
• 1 EL Zucker
• 1 TL Salz
• 150 g Lachsfilet
• 1 Prise Wasabi
• zum Servieren Sojasauce

Zubereitung

1. 1. Reis gründlich waschen und mit Wasser zum Kochen bringen.
2. 2. Nach dem Kochen 10 Minuten quellen lassen.
3. 3. Reisessig, Zucker und Salz vermischen und unter den Reis heben.
4. 4. Lachs in dünne Scheiben schneiden.
5. 5. Reis zu kleinen ovalen Klumpen formen und Lachs darauflegen.
6. 6. Mit Wasabi servieren und mit Sojasauce dippen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 240
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 20 g