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🥗 Moules Marinières

175 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 kg Miesmuscheln
• 2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 30 g Petersilie
• 250 ml Weißwein
• 30 g Butter
• 1 Zitrone
• 2 Scheiben Schwarzbrot
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Miesmuscheln gut reinigen und eventuell geschlossene Muscheln entfernen.
2. 2. Zwiebeln und Knoblauch würfeln und in Butter anrösten.
3. 3. Miesmuscheln hinzufügen und mit Weißwein ablöschen.
4. 4. Zudecken und ca. 5-7 Minuten garen, bis die Muscheln offen sind.
5. 5. Mit frisch gehackter Petersilie und Zitrone servieren.
6. 6. Mit Schwarzbrot reichen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 175
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 10 g