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🥗 Misir Wat

225 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200g rote Linsen
• 1 Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 Stück (2 cm) Ingwer
• 1.5 EL Berbere-Gewürzmischung
• 500ml Gemüsebrühe

Zubereitung

1. 1. Zwiebel in einem Topf bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
2. 2. Knoblauch und Ingwer dazugeben, 2 Minuten braten.
3. 3. Berbere-Gewürz hinzufügen und kurz anrösten.
4. 4. Linsen einrühren, mit Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen lassen.
5. 5. Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 225
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 40 g