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🍲 Misir Wat (Linseneintopf)

160 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g rote Linsen
• 1 Stück Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 cm Ingwer
• 1 EL Berbere-Gewürz
• 2 Stück Tomaten
• 1 EL Öl
• 1 TL Salz
• 500 ml Wasser

Zubereitung

1. 1. Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer fein hacken und in Öl anbraten.
2. 2. Die gewürfelten Tomaten hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
3. 3. Die Linsen und Berbere-Gewürz hinzufügen, gut vermischen.
4. 4. Das Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen.
5. 5. Mit Salz abschmecken und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 160
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 28 g