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🍞 Minimalistische Torrijas mit Honig

420 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 4 Scheiben Altes Weißbrot
• 200 ml Vollmilch
• 1 Stück Zimtstange
• 1 Stück Zitrone
• 40 g Zucker
• 100 ml Wasser
• 30 ml Olivenöl

Zubereitung

1. 1. Brate die Brotscheiben in der Pfanne mit etwas Olivenöl goldbraun auf beiden Seiten.
2. 2. Nimm das Brot aus der Pfanne und lege es in eine Auflaufform.
3. 3. Köchle die Milch mit der Zimtstange, der Zitronenschale und dem Zucker in einem kleinen Topf leicht.
4. 4. Nimm die Zimtstanie und Schale heraus und gieße die heiße Milch über das Brot.
5. 5. Lass das Brot die Milch für 10 Minuten vollständig saugen.
6. 6. Koche Wasser und Zucker für 2 Minuten zu einem leichten Sirup ein.
7. 7. Gieße den Sirup über die durchweichten Brotstücke und serviere sie warm.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 420
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 52 g