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🥗 Milanesa

275 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300 Kalbfleisch
• 2 Eier
• 100 Semmelbrösel
• 50 Mehl
• 3 Olivenöl
• 1 Salz

Zubereitung

1. 1. Kalbfleisch dünn klopfen und mit Salz würzen.
2. 2. Mehl, geschlagene Eier und Semmelbrösel in drei Schalen bereitstellen.
3. 3. Das Fleisch zuerst in Mehl, dann in Ei und schließlich in Semmelbrösel wenden.
4. 4. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Fleisch braten.
5. 5. Goldbraun braten, dann abtropfen lassen.
6. 6. Mit Zitrone servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 275
• Protein: 36 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 10 g