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🥗 Methi Dal

145 kcal · 35 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 100 g gelbe Linsen
• 50 g Methi (Bockshornklee)
• 1 Zwiebel
• 1 Tomate
• 1 cm Ingwer
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Chiliflocken
• 2 EL Ghee oder Öl
• 500 ml Wasser

Zubereitung

1. 1. Die Linsen in Wasser kochen, bis sie weich sind.
2. 2. Zwiebel und Gemüse vorbereiten.
3. 3. Ghee erhitzen und Zwiebel, Ingwer und Knoblauch anbraten.
4. 4. Tomate, Kreuzkümmel und Chiliflocken hinzufügen, kurz braten.
5. 5. Die gekochten Linsen und Methi hinzufügen, gut vermischen und einige Minuten köcheln lassen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 145
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 18 g