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🥗 Mediterraner Quinoa-Salat

125 kcal · 15 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 100 g Quinoa
• 150 g Kirschtomaten
• 1 Gurke
• 50 g Schafskäse
• 50 g Oliven
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 0.5 TL Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Quinoa nach Anleitung kochen und abkühlen lassen.
2. 2. Kirschtomaten und Gurke klein schneiden.
3. 3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
4. 4. Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen.
5. 5. Mit Pfeffer abschmecken.
6. 6. Servieren und genießen!

Nährwerte pro Portion

• kcal: 125
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 10 g