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🍽️ Mediterraner Lachs mit Kräutern in der Heißluftfritteuse

350 kcal · 25 Min. · 2 Portionen

Mediterraner Lachs mit Kräutern in der Heißluftfritteuse In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor. Das dauert ca. 3 Minuten.
  2. 2. Tupfe die 200 g Lachsfilet mit Küchenpapier trocken. Niemals waschen, das verteilt Keime.
  3. 3. Schneide die Knoblauchzehe sehr fein. So verbrennt sie nicht bei der hohen Hitze.
  4. 4. Gib den Lachs in eine Schale. Beträufle ihn mit 1 EL Zitronensaft.
  5. 5. Gib 1 EL Olivenöl dazu. Verteile es gleichmäßig über dem Fisch.
  6. 6. Streiche den fein gehackten Knoblauch gleichmäßig auf den Lachs.
  7. 7. Streu 1 TL Thymian und 1 TL Oregano darüber. Achte auf eine gleichmäßige Verteilung.
  8. 8. Würze mit der Prise Salz und der Prise Pfeffer. Massiere die Gewürze leicht ein.
  9. 9. Lege den Lachs flach in den Korb der Heißluftfritteuse. Achte darauf, dass er nicht überlappt.
  10. 10. Gare den Lachs bei 180 °C ca. 8 bis 10 Minuten. Die genaue Zeit hängt von der Filetdicke ab.
  11. 11. Öffne den Korb nach der Hälfte der Zeit. Prüfe, ob der Fisch schon fest ist.
  12. 12. Fahre mit dem Garen fort, bis der Lachs an den Kanten goldbraun ist und sich leicht mit der Gabel zerlegen lässt.
  13. 13. Nimm den Lachs vorsichtig aus der Heißluftfritteuse. Lass ihn 2 Minuten im Korb ruhen.
  14. 14. Lege den Lachs auf einen Teller. Er ist perfekt, wenn er saftig und flockig aussieht.

Nährwerte pro Portion