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🍽️ Mediterraner Kabeljau mit Zitronen-Kapern-Sauce

280 kcal · 35 Min. · 2 Portionen

Mediterraner Kabeljau mit Zitronen-Kapern-Sauce In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Petersilie fein und hebe sie für die Sauce beiseite.
  2. 2. Drücke die halbe Zitrone aus und hebe den Saft für die Sauce auf.
  3. 3. Tupfe die 200 g Kabeljaufilets mit Küchenpapier trocken.
  4. 4. Würze die Filets mit Salz und Pfeffer.
  5. 5. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
  6. 6. Lege die Filets in den Korb und gare sie 10 Min., bis sie sich leicht mit einer Gabel zerlegen lassen.
  7. 7. Hacke die 2 Zehen Knoblauch fein.
  8. 8. Erhitze 2 EL Olivenöl in einer kleinen Pfanne auf mittlerer Stufe (5 von 9).
  9. 9. Brate den Knoblauch 1 Min., bis er duftet, aber nicht braun wird.
  10. 10. Gib die 2 EL Kapern dazu und brate sie 1 Min. mit.
  11. 11. Gieße den Zitronensaft an und lass die Sauce 2 Min. köcheln.
  12. 12. Rühre die gehackte Petersilie unter die heiße Sauce.
  13. 13. Nimm die Filets aus der Fritteuse und lege sie auf Teller.
  14. 14. Gieße die Sauce über den Fisch und serviere ihn sofort.

Nährwerte pro Portion