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🍽️ Mediterrane Kichererbsen-Falafel in der Heißluftfritteuse

250 kcal · 45 Min. · 2 Portionen

Mediterrane Kichererbsen-Falafel in der Heißluftfritteuse In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Leere die Dose Kichererbsen ab und spüle sie unter kaltem Wasser ab.
  2. 2. Tupfe die Kichererbsen mit einem Küchentuch sehr gut trocken.
  3. 3. Schäle die Zwiebel und schneide sie in grobe Stücke.
  4. 4. Schäle die 2 Knoblauchzehen und halbiere sie.
  5. 5. Wasche die 20g Petersilie und die 10g Koriander und schüttle sie trocken.
  6. 6. Entkerne die Chilischote und schneide sie in grobe Stücke.
  7. 7. Püriere die Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, Kräuter und Chili in der Küchenmaschine.
  8. 8. Gib die 30g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 TL Salz und 1 TL Pfeffer dazu.
  9. 9. Vermenge alles zu einer festen, klebrigen Masse ohne große Klumpen.
  10. 10. Forme 8 kleine, flache Fladen aus der Masse.
  11. 11. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
  12. 12. Sprühe die Falafel und die Frittierkorb-Einsätze mit Öl ein.
  13. 13. Lege die Falafel in den Korb und gare sie 10 Min. bei 180 °C, wende sie nach der Hälfte der Zeit, bis sie goldbraun sind.
  14. 14. Nimm die Falafel heraus und lass sie 2 Min. auf Küchenpapier abtropfen.
  15. 15. Serviere die Falafel mit Hummus und Pittabrot, wenn sie goldbraun und knusprig sind.

Nährwerte pro Portion