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🍛 Massaman-Curry mit Rindfleisch

560 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300g Rindfleisch
• 2 EL Massaman-Currypaste
• 400ml Kokosmilch
• 2 Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 50g Erdnüsse
• 1 Zimtstange

Zubereitung

1. 1. Rindfleisch klein schneiden und in einem Topf anbraten.
2. 2. Zwiebel und Currypaste hinzufügen und anbraten.
3. 3. Kokosmilch und Kartoffeln dazugeben, aufkochen und 30 Minuten köcheln lassen.
4. 4. Mit Erdnüssen und Zimt abschmecken.
5. 5. Servieren und genießen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 560
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 40 g