🥗 Manti (Türkische Teigtaschen)

Name: Manti (Türkische Teigtaschen)
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Mehl; 2 Eier; 100 ml Wasser; 150 g Rinderhackfleisch; 1 Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 100 g Naturjoghurt; 1 TL Paprikapulver

250 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

300 g Mehl
2 Eier
100 ml Wasser
150 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer
100 g Naturjoghurt
1 TL Paprikapulver

Zubereitung

1. Mehl, Eier und Wasser zu einem Teig verkneten und ausrollen.
2. Hackfleisch, gewürfelte Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Teig in kleine Quadrate schneiden und mit der Füllung füllen.
4. Die Ränder verschließen und die Manti formen.
5. In kochendem Wasser 10-15 Minuten garen und mit Joghurt und Paprikapulver servieren.

Nährwerte pro Portion

kcal: 250
Protein: 20 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 25 g