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🥗 Mandazi - Ostafrikanische Frittierte Teigtaschen

250 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 250g Mehl
• 50g Zucker
• 1TL Backpulver
• 150ml Kokosmilch
• zum Frittieren Öl
• 1TL Vanille

Zubereitung

1. 1. Mehl, Zucker, Backpulver und Vanille in einer Schüssel vermengen.
2. 2. Kokosmilch langsam unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
3. 3. Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und etwa 1 cm dick ausrollen.
4. 4. Mit einem Messer oder Ausstecher in Dreiecke schneiden.
5. 5. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Dreiecke darin goldbraun frittieren.
6. 6. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 250
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 35 g