🧁 Mohn-Magdalena mit Sesam-Honig-Glasur

Name: Mohn-Magdalena mit Sesam-Honig-Glasur
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Weizenmehl (Typ 405); 1 Pck. Backpulver; 100 g Butter (weich); 120 g Zucker; 3 Stk. Eier (Größe M); 2 Essl. Mohn; 1 Stk. Zitrone (abgeriebene Schale); 1 Essl. Sesamsamen (hell); 2 Essl. Honig

390 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

200 g Weizenmehl (Typ 405)
1 Pck. Backpulver
100 g Butter (weich)
120 g Zucker
3 Stk. Eier (Größe M)
2 Essl. Mohn
1 Stk. Zitrone (abgeriebene Schale)
1 Essl. Sesamsamen (hell)
2 Essl. Honig

Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor. Leide 6 Mulden eines cupcakes-Backblechs mit Papierformen aus.
2. Verrühre das Mehl mit dem Backpulver in einer kleinen Schüssel und beiseite stellen.
3. Schlage die weiche Butter mit dem Zucker und der Zitronenschale in einer großen Schüssel mit einem Mixer cremig auf.
4. Gib die Eier einzeln hinzu und schlage jedes Ei gut ein, bevor du das nächste hinzufügst.
5. Heble die Mehlmischung und den Mohn vorsichtig unter die Teigmasse.
6. Fülle den Teig gleichmäßig auf die 6 Papierformen auf.
7. Backe die Magnadalenas ca. 20 Minuten goldbraun. Mache eine Stäbchenprobe: Stecke einen Zahnstocher in die Mitte, er sollte sauber herauskommen.
8. Vermische den Sesam mit dem Honig in einer kleinen Schüssel.
9. Lasse die Magnadalenas vollständig abkühlen. Bestreiche sie dann mit der Sesam-Honig-Mischung.
10. Serviere die Magdalenas mit einem heißen Kaffee oder Tee.

Nährwerte pro Portion

kcal: 390
Protein: 7 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 56 g