← Alle Rezepte

🍽️ Low-Carb Airfryer Hühnerkeulen mit Kräutern

320 kcal · 35 Min. · 2 Portionen

Low-Carb Airfryer Hühnerkeulen mit Kräutern In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Airfryer auf 200 °C vor. Das sorgt für sofortige Bräunung.
  2. 2. Tupfe die 400 g Hühnerkeulen mit Küchenpapier trocken. Nie waschen, das verteilt Keime.
  3. 3. Reibe die Keulen mit den 2 EL Olivenöl ein. Das Fett leitet die Hitze.
  4. 4. Streue 1 TL Salz darüber. Das zieht Feuchtigkeit aus der Haut für Knusprigkeit.
  5. 5. Pfeffere mit 1 TL Pfeffer. Verteile die Körner gleichmäßig über der Haut.
  6. 6. Streue 1 TL Thymian darüber. Das Kraut gibt den klassischen Geschmack.
  7. 7. Streue 1 TL Oregano darüber. Das rundet das Kräuter-Aroma ab.
  8. 8. Reibe die Gewürze fest in die Haut. So haften sie beim Garen besser.
  9. 9. Lege die Keulen in den Airfryer-Korb. Achte darauf, dass sie sich nicht berühren.
  10. 10. Gare die Keulen bei 200 °C für 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  11. 11. Wende die Keulen vorsichtig mit der Zange. Die erste Seite ist nun goldbraun.
  12. 12. Gare die Keulen weitere 10 Minuten bei 200 °C. Die Haut wird jetzt knusprig.
  13. 13. Prüfe die Kerne: Kein rosa Fleisch am Knochen, Saft muss klar austreten.
  14. 14. Lass die Keulen 5 Minuten ruhen. So verteilt sich der Saft im Fleisch.
  15. 15. Richte die Keulen auf einem Teller an. Die Haut sollte goldbraun und knackig sein.

Nährwerte pro Portion