← Alle Rezepte

🍽️ Low-Carb Airfryer Hähnchenschenkel mit Zucchininudeln

350 kcal · 30 Min. · 2 Portionen

Low-Carb Airfryer Hähnchenschenkel mit Zucchininudeln In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Airfryer auf 180 °C vor. Das dauert ca. 3 Minuten.
  2. 2. Tupfe die 400 g Hähnchenschenkel mit Küchenpapier trocken. Niemals waschen, das verteilt Keime.
  3. 3. Reibe die Hähnchenschenkel mit 1 TL Salz und 1 TL Pfeffer ein. Achte auf jede Seite.
  4. 4. Lege die Hähnchenschenkel in den Airfryer-Korb. Achte darauf, dass sie sich nicht berühren.
  5. 5. Gare die Hähnchenschenkel bei 180 °C für 20 Minuten. Wende sie nach 10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  6. 6. Wasche die 2 Zucchini unter fließendem Wasser. Entferne ggf. das Ende.
  7. 7. Schneide die Zucchini in lange Nudeln. Nutze einen Spiralschneider oder einen Sparschäler.
  8. 8. Schäle die 2 Knoblauchzehen. Hacke sie fein. Achtung: Nicht verbrennen lassen.
  9. 9. Erhitze 2 EL Olivenöl in einer großen Pfanne. Mäßig heiß, nicht rauchend.
  10. 10. Brate den Knoblauch in der Pfanne für 1 Minute an. Bis er duftet.
  11. 11. Gib die Zucchininudeln in die Pfanne. Brate sie für 2 Minuten unter Rühren.
  12. 12. Nimm die Hähnchenschenkel aus dem Airfryer. Prüfe: Fleisch löst sich vom Knochen.
  13. 13. Lass die Hähnchenschenkel 3 Minuten ruhen. So bleibt der Saft im Fleisch.
  14. 14. Serviere die Zucchininudeln auf Tellern. Lege die Hähnchenschenkel darauf.
  15. 15. Genieße das Gericht. Perfekt ist es, wenn das Fleisch zart und die Nudeln bissfest sind.

Nährwerte pro Portion