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🍽️ Low-Carb Airfryer Hähnchenschenkel mit Zitronen-Kräuterkruste

320 kcal · 35 Min. · 2 Portionen

Low-Carb Airfryer Hähnchenschenkel mit Zitronen-Kräuterkruste In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die 2 Knoblauchzehen sehr fein. Wichtig: Nicht zu klein, sonst verbrennt er bei 180 °C schnell.
  2. 2. Gib die 400 g Hähnchenschenkel in eine große Schüssel. Tupfe sie trocken — nasses Fleisch wird nie knusprig.
  3. 3. Gib den Zitronensaft, das Oliveöl, den Thymian und den Rosmarin zur Schüssel. Das Salz und den Pfeffer dazu.
  4. 4. Vermische alles mit den Händen, bis die Hähnchenschenkel rundherum gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.
  5. 5. Heize den Airfryer auf 180 °C vor. Das braucht ca. 3 Minuten, bis die Hitze wirklich da ist.
  6. 6. Lege die marinierten Hähnchenschenkel in den Airfryer-Korb. Achte darauf, dass sie sich nicht berühren.
  7. 7. Brate die Hähnchenschenkel bei 180 °C für 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  8. 8. Öffne den Korb und wende die Hähnchenschenkel mit der Zange. So werden beide Seiten gleichmäßig knusprig.
  9. 9. Brate sie weitere 10 Minuten bei 180 °C. Jetzt wird die Kruste richtig goldbraun und fest.
  10. 10. Nimm die Hähnchenschenkel heraus und lass sie 5 Minuten auf einem Teller ruhen. So bleibt der Saft drin.
  11. 11. Serviere die Hähnchenschenkel sofort. Perfekt ist das Gericht, wenn die Haut knackt und das Fleisch saftig ist.

Nährwerte pro Portion