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🥗 Lomo Saltado

325 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300 g Rindfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Tomaten
• 2 Zehen Knoblauch
• 2 EL Sojasauce
• 1 TL Kümmel
• einige Zweige Petersilie
• 2 EL Öl

Zubereitung

1. 1. Rindfleisch in Streifen schneiden und würzen.
2. 2. In einer Pfanne Öl erhitzen und Rindfleisch anbraten.
3. 3. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
4. 4. Tomaten hinzufügen und für 5 Minuten kochen lassen.
5. 5. Sojasauce und Kümmel unterrühren und weitere 2 Minuten kochen lassen.
6. 6. Mit Petersilie garnieren und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 325
• Protein: 45 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 30 g