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🍲 Locro – Argentinischer Eintopf

350 kcal · 150 Min. · 4 Portionen

Locro – Argentinischer Eintopf

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Zutaten

300g Rindfleisch (Würfel)
250g Mais
200g Kartoffeln
150g Karotten
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Das Fleisch in einem Topf mit Olivenöl anbraten.
2. Zwiebel, Karotten und Kartoffeln hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
3. Den Mais hinzufügen und mit Wasser auffüllen, zum Kochen bringen.
4. Den Eintopf ca. 1-1,5 Stunden köcheln lassen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 350
Protein: 25 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 45 g