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🍰 Zitronen-Mousse-Törtchen

485 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  2. 2. Gib Mehl, Puderzucker, 120 Gramm Butter, eine Prise Salz und ein Ei in eine Schüssel.
  3. 3. Knete die Zutaten mit einem Handrührgerät und Knethaken zu einem glatten Mürbeteig.
  4. 4. Forme den Teig zu einer Kugel.
  5. 5. Schlage die Kugel in Frischhaltefolie ein.
  6. 6. Lagere den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank.
  7. 7. Fette die Mini-Tarteformen (ca. 12 cm Durchmesser) mit der restlichen Butter ein.
  8. 8. Lege den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier.
  9. 9. Rolle den Teig mit einem Nudelholz rund aus.
  10. 10. Lege den ausgerollten Teig in die vorbereiteten Formen.
  11. 11. Backe die Tartes im Ofen für ca. 20 Minuten.
  12. 12. Nimm die Tartes aus dem Ofen.
  13. 13. Lasse die Tartes vollständig abkühlen.
  14. 14. Verteile die Zitronenmousse auf den abgekühlten Tartes.
  15. 15. Dekoriere die Tartes mit Himbeeren, Minzeblättern und Aprikosenkonfitüre.

Nährwerte pro Portion