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🍽️ Zitronenhähnchen mit Rosmarinkartoffeln

510 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle das Hähnchenfleisch unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Trockne das Fleisch mit einem Küchentuch vollständig ab.
  3. 3. Wasche die Zitronen unter heißem Wasser ab.
  4. 4. Reibe etwa 2 Teelöffel der Zitronenschale fein ab.
  5. 5. Halbiere die Zitronen.
  6. 6. Presse den Saft der Zitronen aus.
  7. 7. Gib die Zitronenschale, den Zitronensaft, 0,5 Teelöffel Salz und Chili in eine Schüssel.
  8. 8. Vermenge die Zutaten für die Marinade gut.
  9. 9. Lege das Hähnchenfleisch in die Marinade.
  10. 10. Lass das Fleisch in der Marinade ziehen.
  11. 11. Heize den Ofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vor.
  12. 12. Schäle die Kartoffeln.
  13. 13. Wasche die Kartoffeln gründlich.
  14. 14. Schneide die Kartoffeln in Spalten.
  15. 15. Schäle den Knoblauch.
  16. 16. Hacke den Knoblauch klein.
  17. 17. Wasche den Rosmarin.
  18. 18. Schüttle den Rosmarin trocken.
  19. 19. Zupfe die Rosmarinnadeln von den Zweigen.
  20. 20. Gib die Kartoffelspalten in eine Auflaufform.
  21. 21. Gib den gehackten Knoblauch in die Auflaufform.
  22. 22. Gib die Rosmarinnadeln in die Auflaufform.
  23. 23. Würze die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer.
  24. 24. Beträufle die Kartoffeln mit Olivenöl.
  25. 25. Vermenge die Kartoffeln gut mit den Gewürzen und dem Öl.
  26. 26. Nimm die Hähnchenschenkel aus der Marinade.
  27. 27. Ordne die Hähnchenschenkel auf den Kartoffeln an.
  28. 28. Gieße die restliche Marinade über die Hähnchenschenkel.
  29. 29. Backe das Gericht im vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten.
  30. 30. Wasche die Frühlingszwiebeln.
  31. 31. Schneide die Wurzelenden der Frühlingszwiebeln ab.
  32. 32. Schneide die Frühlingszwiebeln in etwa 5 cm lange Stücke.
  33. 33. Nimm das Gericht nach etwa 15 Minuten Backzeit aus dem Ofen.
  34. 34. Gib die Frühlingszwiebeln zu den Hähnchen.
  35. 35. Gare das Gericht gemeinsam zu Ende.
  36. 36. Nimm das Gericht vorsichtig aus dem Ofen.
  37. 37. Richte das Gericht an.
  38. 38. Serviere das Gericht.

Nährwerte pro Portion