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🥤 Zimt-Kaffeelöffel

393 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  2. 2. Trenne die Eier und bewahre das Eiweiß für etwas anderes auf.
  3. 3. Gib Butter, Mehl, Salz, Puderzucker, einen halben Teelöffel Zimt und die Eigelbe in eine Schüssel.
  4. 4. Vermenge die Zutaten mit einem Handrührgerät und Knethaken, bis der Teig gut durchgemischt ist.
  5. 5. Wickle den Teig in Frischhaltefolie ein.
  6. 6. Lasse den Teig etwa zwei Stunden im Kühlschrank ruhen.
  7. 7. Streiche etwas Mehl auf eine Arbeitsfläche.
  8. 8. Rolle den Teig portionsweise mit einem Nudelholz auf einer bemehlten Fläche auf.
  9. 9. Wälze den Teig auf eine Dicke von etwa fünf Millimetern.
  10. 10. Lege einen Kaffeelöffel auf den Teig.
  11. 11. Schneide die Form des Löffels aus dem Teig.
  12. 12. Lege die ausgeschnittenen Löffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  13. 13. Backe die Löffel im Ofen für etwa 15 Minuten.
  14. 14. Nimm die Löffel heraus, wenn sie goldgelb sind.
  15. 15. Gib etwa 500 Milliliter Wasser in einen Topf.
  16. 16. Bringe das Wasser zum Kochen.
  17. 17. Hacke die Schokolade grob.
  18. 18. Stelle eine Metallschüssel mit der Schokolade über das heiße Wasser.
  19. 19. Lasse die Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen.
  20. 20. Schmecke die geschmolzene Schokolade mit Zimt ab.
  21. 21. Tauche die gebackenen Löffelkekse in die Schokolade.
  22. 22. Lasse die überschüssige Schokolade von den Löffeln abtropfen.
  23. 23. Lege die Löffel auf Backpapier.
  24. 24. Lasse die Schokolade fest werden.
  25. 25. Serviere die Zimt-Kaffeelöffel zu deinem Kaffee.

Nährwerte pro Portion