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🍳 Ziegenkäse-Tartelettes mit Beeren

355 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Lass die Beeren idealerweise über Nacht im Kühlschrank auftauen.
  2. 2. Heize den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  3. 3. Rolle den Blätterteig flach aus.
  4. 4. Schneide den Ziegenkäse in etwa 2 Zentimeter dicke Scheiben.
  5. 5. Wasche den Thymian und schüttle ihn gut trocken.
  6. 6. Zupfe die Blättchen von den Stielen.
  7. 7. Stiche mit einem Glas Kreise von etwa 6 Zentimetern Durchmesser aus dem Teig.
  8. 8. Lege die Teigkreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  9. 9. Setze in die Mitte jedes Kreises eine Scheibe Ziegenkäse.
  10. 10. Gib einen Esslöffel Beeren auf den Käse.
  11. 11. Tropfe etwas Honig darüber.
  12. 12. Bestreue es mit einigen Thymianblättchen.
  13. 13. Klappe den Rand in kleinen Abständen nach innen, um eine wellige Form zu erzeugen.
  14. 14. Backe die Tartelettes für etwa 15 Minuten im Ofen.
  15. 15. Lass sie kurz abkühlen.
  16. 16. Serviere sie anschließend.

Nährwerte pro Portion