🍳 Ziegenfrischkäse-Dip mit scharfen Pinienkernen

Name: Ziegenfrischkäse-Dip mit scharfen Pinienkernen
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Pinienkerne 2 EL; Brauner Zucker 1 EL; Chili, gemahlen Prise; Meersalz Prise; Orangen 1 St.; Ziegenfrischkäse 200 g

201 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Pinienkerne 2 EL
Brauner Zucker 1 EL
Chili, gemahlen Prise
Meersalz Prise
Orangen 1 St.
Ziegenfrischkäse 200 g

Zubereitung

1. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und die Pinienkerne etwa 3 Minuten ohne Fett anrösten. Dann mit Zucker, Chili und Salz bestreuen und etwa 2 Minuten karamellisieren lassen. Auf Backpapier geben, abkühlen lassen und grob hacken.
2. Die Orange gründlich waschen, etwa 1 TL der Schale fein abreiben, sie dann halbieren und den Saft auspressen.
3. In einer Schüssel den Ziegenfrischkäse mit der Orangenschale, dem Orangensaft und den scharfen Pinienkernen vermengen und nach Geschmack würzen. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

kcal: 201
Protein: 7 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 10 g