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🥤 Würziger Erdbeer-Sekt

63 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Erdbeeren gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Hebe zwei besonders schöne Erdbeeren für die Dekoration beiseite.
  3. 3. Entferne das grüne Blattwerk von den restlichen Erdbeeren.
  4. 4. Püriere die restlichen Erdbeeren in einem hohen Gefäß zu einer glatten Masse.
  5. 5. Wasche die Rosmarinzweige und tupfe sie mit einem Küchentuch trocken.
  6. 6. Trenne die Nadeln von zwei Rosmarinzweigen ab.
  7. 7. Hacke die Rosmarinnadeln fein.
  8. 8. Wasche die Limette gründlich.
  9. 9. Reibe etwa einen Teelöffel Limettenschale ab.
  10. 10. Halbiere die Limette.
  11. 11. Presse den Saft der Limette aus.
  12. 12. Vermische das Erdbeerpüree mit den gehackten Rosmarinnadeln.
  13. 13. Gib den Puderzucker zur Mischung.
  14. 14. Gib die abgeriebene Limettenschale zur Mischung.
  15. 15. Gib den Limettensaft zur Mischung.
  16. 16. Stelle die Mischung für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie ziehen kann.
  17. 17. Fülle die marinierte Erdbeer-Mischung in ein Glas.
  18. 18. Vollende das Getränk mit gekühltem Sekt.
  19. 19. Dekoriere das Glas mit den beiseitegelegten Erdbeeren.
  20. 20. Serviere den Sekt sofort.

Nährwerte pro Portion