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🥤 Der perfekte Whisky Sour

588 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib Wasser und Zucker in einen Topf.
  2. 2. Bringe die Mischung zum Kochen.
  3. 3. Lasse den Sirup bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln.
  4. 4. Fülle den Zuckersirup in eine Flasche.
  5. 5. Lasse den Sirup abkühlen.
  6. 6. Wasche die Zitrone unter heißem Wasser.
  7. 7. Schäle ein Stück Zitronenschale mit einem Sparschäler ab.
  8. 8. Halbiere die Zitrone.
  9. 9. Presse den Saft der Zitrone aus.
  10. 10. Trenne das Ei in Eiklar und Eigelb.
  11. 11. Verwende das Eigelb für einen anderen Zweck.
  12. 12. Gib 40 ml Whisky in einen Shaker.
  13. 13. Gib 30 ml Zitronensaft in den Shaker.
  14. 14. Gib 15 ml des abgekühlten Zuckersirups in den Shaker.
  15. 15. Gib 10 ml Eiklar in den Shaker.
  16. 16. Schüttle die Mischung kräftig.
  17. 17. Gib Eiswürfel in den Shaker.
  18. 18. Schüttle die Mischung erneut kräftig.
  19. 19. Fülle ein Glas mit Eiswürfeln.
  20. 20. Reibe die Zitronenschale über den Rand des Glases.
  21. 21. Seihe den Whisky Sour in das Glas.
  22. 22. Garniere das Getränk nach Belieben mit der Zitronenschale.

Nährwerte pro Portion