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🥤 Hausgemachter warmer Weißwein mit Früchten

196 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Orangen 2 St.
• Apfelsaft, naturtrüb 250 ml
• Sternanis 1 St.
• Zimtstange 1 St.
• Nelken 3 St.
• Kardamom, gemahlen 0.25 TL
• Brauner Zucker 2 EL
• Weißwein, trocken 450 ml
• Honig 2 EL

Zubereitung

1. 1. Wasche die Orangen gründlich unter heißem Wasser ab.
2. 2. Schäle die Schale von einer Orange dünn ab.
3. 3. Presse den Saft von beiden Orangen aus.
4. 4. Gib den Orangensaft, die Orangenschale, den Apfelsaft, die Gewürze und den Zucker in den Mixbehälter.
5. 5. Setze den Messbecher ein.
6. 6. Gare die Mischung 8 Minuten auf Stufe 1 bei 100 Grad Celsius.
7. 7. Füge den Weißwein und den Honig hinzu.
8. 8. Setze den Messbecher wieder ein.
9. 9. Gare die Mischung weitere 10 Minuten auf Stufe 1 bei 70 Grad Celsius.
10. 10. Lasse den Glühwein mindestens 1 Stunde im geschlossenen Mixbehälter ziehen.
11. 11. Lege ein Sieb mit einem Filter aus.
12. 12. Gieße den Glühwein durch den Filter in eine sterile Flasche.
13. 13. Verschließe die Flasche und stelle sie kühl.
14. 14. Verbrauche den Glühwein innerhalb einer Woche.
15. 15. Erwärme den Glühwein vor dem Trinken nur kurz.
16. 16. Lasse den Glühwein nicht kochen, damit die Aromen erhalten bleiben.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 196
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 29 g