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🍰 Weiße Schoko-Vanille-Crossies

351 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die weiße Schokolade in kleine Stücke.
  2. 2. Fülle einen Topf mit etwa 500 Milliliter Wasser und bringe es zum Kochen.
  3. 3. Gib die Schokoladenstücke und das Kokosöl in eine Metallschüssel.
  4. 4. Stelle die Metallschüssel über den Topf mit dem heißen Wasser, sodass sie das Wasser nicht berührt.
  5. 5. Lasse die Schokolade und das Öl im Wasserbad schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht.
  6. 6. Schneide die Vanilleschote längs auf.
  7. 7. Kratze das Vanillemark mit einem Messer aus der Schote heraus.
  8. 8. Rühre das Vanillemark in die geschmolzene Schokolade ein.
  9. 9. Nimm die Schüssel vom Herd.
  10. 10. Lasse die Schokoladenmischung kurz abkühlen.
  11. 11. Hacke die Cranberries klein.
  12. 12. Gib die Cornflakes, die Kokosraspel und die gehackten Cranberries in die Schokolade.
  13. 13. Vermische alles gut, sodass die Zutaten gleichmäßig in der Schokolade verteilt sind.
  14. 14. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  15. 15. Nimm zwei Löffel, um kleine Portionen der Mischung zu formen.
  16. 16. Setze die Portionen einzeln auf das vorbereitete Blech.
  17. 17. Lasse die Crossies aushärten, bis die Schokolade fest ist.
  18. 18. Bewahre die fertigen Leckereien in einer luftdichten Dose auf.
  19. 19. Lagere die Dose kühl und trocken.

Nährwerte pro Portion