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🍰 Festliche Weihnachts-Muffins

610 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schalte den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze ein.
  2. 2. Hacke die Nüsse in grobe Stücke.
  3. 3. Gib die weiche Butter in eine Schüssel.
  4. 4. Schlage die Butter mit einem Handmixer und dem Schneebesen cremig auf.
  5. 5. Rühre den Zucker, den Vanillinzucker und eine Prise Salz unter die Butter.
  6. 6. Gib die Eier nach und nach zur Mischung und rühre sie jeweils gut ein.
  7. 7. Siebe das Mehl und das Backpulver über die Schüssel.
  8. 8. Verrühre die Zutaten schnell zu einem glatten Teig.
  9. 9. Hebe die Nüsse, Rosinen, Zimt und Kardamom unter den Teig.
  10. 10. Fette die Mulden eines Muffinblechs ein oder lege Papierförmchen hinein.
  11. 11. Verteile den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Förmchen.
  12. 12. Backe die Muffins für etwa 20 bis 25 Minuten im Ofen.
  13. 13. Nimm die Muffins heraus, wenn sie goldbraun sind.
  14. 14. Löse die Muffins vorsichtig aus der Form.
  15. 15. Lege sie auf ein Gitter und lasse sie abkühlen.
  16. 16. Bestreue die fertigen Muffins vor dem Servieren mit Puderzucker.

Nährwerte pro Portion