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🥤 Erfrischender Wassermelonen-Bellini

35 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Minze gründlich und schüttle sie trocken.
  2. 2. Halbiere die Limette und presse den Saft aus.
  3. 3. Viertele die Wassermelone und löse das Fruchtfleisch von der Schale.
  4. 4. Hebe eine schöne Scheibe zur Dekoration beiseite.
  5. 5. Würfele den restlichen Wassermelonensaft grob.
  6. 6. Gib die gewürfelte Melone, den Zucker und den Limettensaft in ein hohes Gefäß.
  7. 7. Püriere die Mischung fein, bis sie glatt ist.
  8. 8. Gieße den Wassermelonensaft durch ein Sieb in ein Glas.
  9. 9. Fülle das Glas mit Sekt auf.
  10. 10. Garniere den Drink mit der Minze und der aufbewahrten Melonenscheibe.
  11. 11. Serviere den Bellini sofort und Prost!

Nährwerte pro Portion