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🍰 Walnuss-Amarena-Cupcakes

363 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  2. 2. Lass die Kirschen in einem Sieb abtropfen.
  3. 3. Vermische 120 Gramm weiche Butter mit Zucker, Zimt, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel mit einem Handrührgerät, bis die Masse cremig ist.
  4. 4. Schlage die Eier einzeln auf und gib sie nacheinander zur Butter-Zucker-Mischung.
  5. 5. Füge Mehl, Backpulver und Milch hinzu und rühre alles zu einem glatten Teig.
  6. 6. Platziere Papierförmchen in einem Muffinblech.
  7. 7. Fülle die Förmchen mit dem Teig.
  8. 8. Backe die Cupcakes für etwa 30 bis 35 Minuten im Ofen, bis sie leicht goldbraun sind.
  9. 9. Lass die Cupcakes auf einem Kuchengitter abkühlen.
  10. 10. Verrühre in einer Schüssel den Frischkäse mit der restlichen Butter mit einem Handrührgerät.
  11. 11. Siebe den Puderzucker und lass ihn langsam einrieseln, während du die Creme etwa 2 bis 3 Minuten aufschlägst.
  12. 12. Höhle die Mitte der abgekühlten Cupcakes mit einem Teelöffel aus.
  13. 13. Fülle die ausgehöhlten Cupcakes mit den abgetropften Kirschen.
  14. 14. Verteile die Creme mit einem Spritzbeutel oder Löffel auf den Cupcakes.
  15. 15. Dekoriere die Cupcakes mit einer Walnuss.

Nährwerte pro Portion