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🍰 Waffeln auf Stiel
499 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Butter 125 g
- Zucker 70 g
- Vanille Zucker 1 Päckchen
- Salz Prise
- Eier 2 St.
- Weizenmehl, Type 405 250 g
- Backpulver 2 TL
- Milch 200 ml
- Öl zum Einfetten 2 EL
- Kuvertüre, weiß 50 g
- Kuvertüre, zartbitter 50 g
- Butterkekse 20 g
- Cream Cookie 20 g
- Schokolinsen 2 EL
- Zuckerperlen 2 EL
Zubereitung
- 1. Erhitze den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.
- 2. Nimm eine große Schüssel und gib die Butter hinein.
- 3. Schlage die Butter mit einem Handmixer cremig und luftig.
- 4. Gib den Zucker, den Vanillinzucker und das Salz zur Butter.
- 5. Vermenge die Zutaten gut miteinander.
- 6. Schlage die Eier auf.
- 7. Gib die Eier nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung.
- 8. Rühre dabei ständig um.
- 9. Gib das Mehl, das Backpulver und die Milch hinzu.
- 10. Rühre alles ein, bis ein dicker Teig entsteht.
- 11. Prüfe die Konsistenz des Teigs.
- 12. Falls der Teig zu fest ist, gib etwas mehr Milch hinzu.
- 13. Heize das Waffeleisen vor.
- 14. Fette das Waffeleisen leicht ein.
- 15. Gib eine Kelle Teig in die Form.
- 16. Backe die Waffeln 2 bis 3 Minuten goldbraun.
- 17. Nimm die Waffeln aus dem Eisen.
- 18. Lege die Waffeln auf ein Kuchengitter.
- 19. Lass die Waffeln vollständig abkühlen.
- 20. Schneide die abgekühlten Waffeln in Stücke.
- 21. Stecke in jedes Waffelstück einen Eisstiel.
- 22. Nimm einen Topf und fülle ihn mit Wasser.
- 23. Bringe das Wasser zum Kochen.
- 24. Hacke die Kuvertüre.
- 25. Nimm eine Schüssel und gib die gehackte Kuvertüre hinein.
- 26. Stelle die Schüssel über den Topf mit dem heißen Wasser.
- 27. Schmelze die Kuvertüre im Wasserbad.
- 28. Zerbrösele die Kekse grob.
- 29. Nimm einen Löffel oder Pinsel.
- 30. Gib die geschmolzene Kuvertüre auf die Waffeln.
- 31. Dekoriere die Waffeln mit Keksbröseln.
- 32. Verwende alternativ Schokolinsen oder Zuckerperlen.
- 33. Viel Spaß beim Genießen!
Nährwerte pro Portion
- kcal: 499
- Protein: 7 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 64 g