🍳 Vollkornbrot mit Bananen-Nuss-Creme

Name: Vollkornbrot mit Bananen-Nuss-Creme
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Cashewkerne 2 EL; Erdnusskerne, geröstet und gesalzen 1 EL; Bananen 1 St.; Quark 20 % Fett i.Tr. 200 g; Frischkäse, natur 100 g; Honig 1 EL; Roggenvollkornbrot, geschnitten 8 Scheiben

387 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Cashewkerne 2 EL
Erdnusskerne, geröstet und gesalzen 1 EL
Bananen 1 St.
Quark 20 % Fett i.Tr. 200 g
Frischkäse, natur 100 g
Honig 1 EL
Roggenvollkornbrot, geschnitten 8 Scheiben

Zubereitung

1. Cashewkerne und Erdnüsse grob zerkleinern und in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten anrösten.
2. Die Banane schälen und in einer Schüssel gründlich zerdrücken. Mit Quark und Frischkäse vermengen und nach Geschmack mit Honig süßen. Das Brot nach Wunsch toasten, mit der Bananen-Creme bestreichen, die Nüsse darüber streuen und servieren. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

kcal: 387
Protein: 16 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 46 g