← Alle Rezepte

🍽️ Cremige Thunfischsauce auf dünnem Roastbeef

550 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Cremige Thunfischsauce auf dünnem Roastbeef Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Nimm das Fleisch aus dem Kühlschrank und lass es auf Zimmertemperatur kommen.
  2. 2. Heize den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  3. 3. Spüle das Roastbeef ab, tupfe es trocken und schneide überschüssiges Fett weg.
  4. 4. Erhitze 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei starker Hitze.
  5. 5. Brate das Roastbeef rundherum etwa 5 Minuten an, bis es goldbraun ist.
  6. 6. Würze das Fleisch mit Salz und Pfeffer.
  7. 7. Lege das Fleisch in eine Auflaufform.
  8. 8. Gare das Roastbeef im Ofen für 20 bis 35 Minuten.
  9. 9. Schneide die Zitrone in zwei Hälften.
  10. 10. Presse den Saft der Zitrone aus.
  11. 11. Lasse den Thunfisch aus der Dose gut abtropfen.
  12. 12. Gib ein Ei, Senf, 1 Teelöffel Zitronensaft, 3 Esslöffel Öl, Olivenöl, Thunfisch und etwas Wasser in ein hohes Gefäß.
  13. 13. Püriere die Zutaten zu einer cremigen Sauce.
  14. 14. Nimm das Roastbeef aus dem Ofen.
  15. 15. Lass das Fleisch etwa 10 Minuten ruhen.
  16. 16. Schneide das Roastbeef in sehr dünne Scheiben.
  17. 17. Lass die Fleischscheiben weitere 10 Minuten abkühlen.
  18. 18. Lege die Fleischscheiben auf eine Servierplatte.
  19. 19. Gieße die Thunfischsauce über das Fleisch.
  20. 20. Serviere das Gericht mit abgetropften Kapern.

Nährwerte pro Portion