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🍽️ Einfache Vinaigrette selbst gemacht

82 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Senf 1 TL
• Essig 1 EL
• Salz Prise
• Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
• Zucker 0.5 TL
• Olivenöl 4 EL

Zubereitung

1. 1. Gib Senf, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker in eine Schüssel.
2. 2. Rühre die Zutaten kräftig um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
3. 3. Gieße das Olivenöl langsam in die Mischung, während du weiter rührst.
4. 4. Rühre so lange, bis das Dressing cremig und gut verbunden ist.
5. 5. Hebe die Vinaigrette kurz vor dem Essen vorsichtig unter frische Salatblätter.
6. 6. Gib die fertige Sauce in ein gut verschließbares Glas.
7. 7. Schüttle das Glas kräftig, um die Zutaten noch einmal gut zu vermischen.
8. 8. Lagere die Vinaigrette verschlossen im Kühlschrank.
9. 9. Verwende die Sauce innerhalb weniger Tage, solange sie frisch ist.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 82
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 2 g