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🍽️ Vemondo Wrap
485 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Petersilie, frisch 25 g
- Thymian, frisch 15 g
- Knoblauchzehen 1 St.
- Kidneybohnen 255 g
- Mais aus der Dose 285 g
- Zwiebeln, gelb 2 St.
- Cherrytomaten 100 g
- Vemondo veganes Hack 400 g
- Cayennepfeffer 1 TL
- Wraps 4 St.
- Barbecuesauce 4 EL
Zubereitung
- 1. Wasche die Petersilie gründlich und schüttle sie trocken.
- 2. Zupfe die Petersilienblätter von den Stielen und hacke sie fein.
- 3. Wasche den Thymian und schüttle ihn trocken.
- 4. Nimm die Thymianblätter von den Stielen.
- 5. Schäle den Knoblauch und hacke ihn klein.
- 6. Gib die Bohnen und den Mais in ein Sieb.
- 7. Spüle das Gemüse gut ab und lasse es abtropfen.
- 8. Halbiere eine Zwiebel, schäle sie und schneide sie in Ringe.
- 9. Halbiere die restliche Zwiebel und schäle sie.
- 10. Würfle die zweite Zwiebel klein.
- 11. Wasche die Tomaten und schneide sie in Viertel.
- 12. Gib das Vemondo Hackfleisch in eine Schüssel.
- 13. Füge die gewürfelte Zwiebel, Cayennepfeffer, Thymian und Petersilie hinzu.
- 14. Vermenge die Zutaten gut miteinander.
- 15. Teile die Fleischmischung in 8 gleich große Portionen.
- 16. Forme jede Portion mit den Händen zu einem kleinen Röllchen.
- 17. Heize den Grill vor.
- 18. Grille die Hackröllchen etwa 5 Minuten lang.
- 19. Wende die Röllchen während des Grillens regelmäßig.
- 20. Erwärme die Wraps nach Belieben kurz auf dem Grill.
- 21. Verstreiche die Barbecuesauce in der Mitte des Wraps.
- 22. Lege das vorbereitete Gemüse auf die Sauce.
- 23. Platziere die gegrillten Hackröllchen auf dem Gemüse.
- 24. Klappe die untere Seite des Wraps nach oben.
- 25. Falte die Seiten des Wraps zur Mitte.
- 26. Rolle den Wrap fest auf.
- 27. Richte den Vemondo Hackröllchen Wrap an.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 485
- Protein: 22 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 72 g