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🍽️ Adana-Kebap-Spieße mit Vemondo

320 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Halbiere die Zwiebel und entferne die äußere Schale.
  2. 2. Würfle die Zwiebel fein.
  3. 3. Schäle den Knoblauch.
  4. 4. Hacke den Knoblauch klein.
  5. 5. Wasche die Petersilie.
  6. 6. Tropfe die Petersilie gut ab.
  7. 7. Zupfe die Petersilienblätter von den Stielen.
  8. 8. Hacke die Petersilienblätter.
  9. 9. Gib das vegane Hackfleisch von Vemondo in eine Schüssel.
  10. 10. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu.
  11. 11. Füge den gehackten Knoblauch hinzu.
  12. 12. Gib das Paprikapulver dazu.
  13. 13. Gib die Chili dazu.
  14. 14. Gib die Sojasauce dazu.
  15. 15. Gib das Tomatenmark dazu.
  16. 16. Gib den Thymian dazu.
  17. 17. Gib die gehackte Petersilie dazu.
  18. 18. Gib den Senf dazu.
  19. 19. Gib das Mehl dazu.
  20. 20. Vermische alle Zutaten gut.
  21. 21. Knete die Masse durch.
  22. 22. Teile die Fleischmischung in 8 gleich große Portionen.
  23. 23. Nimm eine Portion in die Hand.
  24. 24. Forme das Hackfleisch um einen Metall- oder Holzspieß.
  25. 25. Drücke das Fleisch fest an den Spieß.
  26. 26. Wiederhole dies für alle Portionen.
  27. 27. Stelle sicher, dass die Spieße etwa 4 cm dick sind.
  28. 28. Heize den Grill vor.
  29. 29. Lege die Vemondo Adana Kebap auf den heißen Grill.
  30. 30. Gare die Spieße für ungefähr 10 Minuten.
  31. 31. Wende die Spieße mehrmals während des Grillens.

Nährwerte pro Portion