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🍰 Veganes Schokomousse

273 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Die Kichererbsen in ein Sieb geben und dabei das Wasser auffangen. Die Kichererbsen können für andere Gerichte genutzt werden.
  2. 2. In einem hohen Behälter das Kichererbsenwasser, Sahnesteif und Zucker etwa 5 Minuten lang mit einem Handmixer und Schneebesen schaumig schlagen.
  3. 3. In einem Topf ungefähr 1 Liter Wasser zum Kochen bringen. Die Kuvertüre grob zerhacken und in einer Schüssel über dem kochenden Wasser schmelzen lassen.
  4. 4. Die geschmolzene Kuvertüre etwa 3–4 Minuten abkühlen lassen und dann vorsichtig unter den Kichererbsenschaum heben. Für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
  5. 5. Sobald das Schokoladenmousse fest ist, servieren. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion