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🍽️ Knuspriges veganes Naan-Brot

513 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib Mehl, Backpulver, Sojaghurt, Olivenöl, Wasser und Salz in eine große Schüssel.
  2. 2. Verrühre die Zutaten mit einem Handrührgerät und Knethacken oder mit den Händen, bis ein glatter und elastischer Teig entsteht.
  3. 3. Decke die Schüssel mit einem Küchentuch ab.
  4. 4. Lass den Teig für etwa 10 Minuten ruhen.
  5. 5. Teile den Teig in 8 gleich große Stücke.
  6. 6. Knete jedes Stück kurz durch.
  7. 7. Roll die Teigstücke auf einer Arbeitsfläche auf einer Dicke von ca. 0,5 cm aus.
  8. 8. Heize eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze vor.
  9. 9. Brate die Naan-Brote ohne Fett von jeder Seite für ca. 2 Minuten aus.
  10. 10. Lege die fertigen Brote auf einen Teller.
  11. 11. Decke die Brote mit dem Küchentuch ab, um sie warm zu halten.
  12. 12. Wiederhole den Backvorgang mit dem restlichen Teig.

Nährwerte pro Portion