← Alle Rezepte

🍽️ Knuspriges Baguette mit frischer Kräuterbutter

180 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Knuspriges Baguette mit frischer Kräuterbutter Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
  2. 2. Wasche die frischen Kräuter gründlich unter fließendem Wasser.
  3. 3. Trockne die Kräuter mit einem Küchentuch oder einem Salatschleuder gut ab.
  4. 4. Zupfe die Blätter oder Nadeln von den harten Stielen ab.
  5. 5. Hacke die Kräuter sehr fein.
  6. 6. Schäle die Knoblauchzehe.
  7. 7. Hacke den Knoblauch ebenfalls fein.
  8. 8. Gib die gehackten Kräuter und den Knoblauch in eine kleine Schüssel.
  9. 9. Füge die Margarine zur Schüssel hinzu.
  10. 10. Rühre die Mischung gut um, bis sie cremig ist.
  11. 11. Würze die Kräuterbutter mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  12. 12. Nimm das Baguette zur Hand.
  13. 13. Schneide das Baguette an mehreren Stellen leicht schräg ein.
  14. 14. Halte einen Abstand von etwa zwei Zentimetern zwischen den Schnitten.
  15. 15. Schneide das Brot nicht komplett durch, sondern nur bis zur unteren Kruste.
  16. 16. Strich die Kräuterbutter in die entstandenen Einschnitte.
  17. 17. Lege das Baguette auf einen Backrost.
  18. 18. Schiebe das Baguette in den vorgeheizten Ofen.
  19. 19. Backe das Baguette für etwa acht bis zehn Minuten.
  20. 20. Nimm das Baguette heraus, wenn es goldbraun und knusprig ist.
  21. 21. Lasse das Baguette kurz abkühlen.
  22. 22. Serviere das Baguette warm.

Nährwerte pro Portion