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🍽️ Veganes Fischstäbchen-Sandwich

370 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Snackgurken gründlich ab.
  2. 2. Schneide die Enden der Gurken ab.
  3. 3. Schneide die Gurken in Scheiben.
  4. 4. Löse die Salatblätter vorsichtig vom Kopf.
  5. 5. Reinige die Salatblätter.
  6. 6. Schüttle die Salatblätter trocken.
  7. 7. Wasche den Dill.
  8. 8. Tupfe den Dill trocken.
  9. 9. Entferne die groben Stiele vom Dill.
  10. 10. Hacke den Dill fein.
  11. 11. Gib den Sojajoghurt in eine Schüssel.
  12. 12. Gib den Zuckerrübensirup in die Schüssel.
  13. 13. Gib den Senf in die Schüssel.
  14. 14. Vermenge den Sojajoghurt, den Sirup und den Senf gut.
  15. 15. Gib den gehackten Dill zur Soßenmischung.
  16. 16. Würze die Remoulade mit Salz.
  17. 17. Würze die Remoulade mit Pfeffer.
  18. 18. Gib das Öl in eine Pfanne.
  19. 19. Erhitze das Öl bei hoher Temperatur.
  20. 20. Lege die veganen Fischstäbchen in die heiße Pfanne.
  21. 21. Brate die veganen Fischstäbchen etwa 5 Minuten.
  22. 22. Brate die Fischstäbchen goldbraun.
  23. 23. Schneide das Baguette in vier Teile.
  24. 24. Schneide die Baguettestücke längs auf.
  25. 25. Verstreiche eine Schicht Remoulade auf das Baguette.
  26. 26. Lege Salat auf das Baguette.
  27. 27. Lege die Gurkenscheiben auf den Salat.
  28. 28. Lege die gebratenen Fischstäbchen auf die Gurken.
  29. 29. Serviere das Sandwich mit der restlichen Remoulade.

Nährwerte pro Portion