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🍳 Veganes Festival-Sandwich

773 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Zwiebeln, gelb 1 St.
• Strauchtomaten 4 St.
• Salat-Mix 80 g
• Salatgurken 0.5 St.
• Knoblauchzehen 1 St.
• Veganer Frischaufstrich, Natur 150 g
• Salz Prise
• Vemondo vegane Burger Pattys 4 St.
• Öl 3 EL
• Fladenbrot 4 St.

Zubereitung

1. 1. Schäle die Zwiebel und schneide sie in dünne Ringe.
2. 2. Wasche die Tomaten und entferne den harten Strunk.
3. 3. Schneide die Tomaten in Scheiben.
4. 4. Wasche den Salat und tupfe ihn mit einem Tuch trocken.
5. 5. Wasche die Gurke und schneide die Enden ab.
6. 6. Reibe die Gurke grob in eine Schüssel.
7. 7. Drücke die geriebenen Gurken leicht mit den Händen aus.
8. 8. Gieße die austretende Flüssigkeit ab.
9. 9. Schäle den Knoblauch und hacke ihn fein.
10. 10. Gib den gehackten Knoblauch zu den Gurken.
11. 11. Füge den veganen Streichgenuss Natur hinzu.
12. 12. Verrühre die Mischung gut.
13. 13. Würze die Sauce mit Salz nach Geschmack.
14. 14. Teile die Burger-Patties in vier Teile.
15. 15. Rolle die einzelnen Stücke in eine längliche Form.
16. 16. Erhitze Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe.
17. 17. Brate die Patty-Stücke rundherum ca. 6 Minuten knusprig an.
18. 18. Schneide die Fladenbrote an einer Seite auf.
19. 19. Fülle die Fladenbrote mit den Burger-Patty-Stücken.
20. 20. Gib die Tomatenscheiben hinzu.
21. 21. Gib den Salat hinzu.
22. 22. Gib die Gurken-Knoblauch-Sauce hinzu.
23. 23. Serviere das Sandwich und guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

• kcal: 773
• Protein: 29 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 72 g