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🍰 Veganes Rührkuchen-Basisrezept

353 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schalte den Ofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze ein.
  2. 2. Nimm eine große Schüssel.
  3. 3. Gib die weiche Margarine in die Schüssel.
  4. 4. Gib den Zucker in die Schüssel.
  5. 5. Gib den Vanillinzucker in die Schüssel.
  6. 6. Gib eine Prise Salz in die Schüssel.
  7. 7. Schlage die Zutaten mit einem Mixer oder Rührbesen cremig.
  8. 8. Gieße den Haferdrink in die Schüssel.
  9. 9. Gieße den Essig in die Schüssel.
  10. 10. Vermische die Flüssigkeiten gut mit der Masse.
  11. 11. Gib das Mehl in die Schüssel.
  12. 12. Gib das Backpulver in die Schüssel.
  13. 13. Hebe das Mehl und das Backpulver vorsichtig unter.
  14. 14. Rühre den Teig, bis er glatt ist.
  15. 15. Fette eine kleine Kastenform ein.
  16. 16. Fülle den Teig in die Kastenform.
  17. 17. Lege die Form in den Ofen.
  18. 18. Backe den Kuchen etwa 60 Minuten.
  19. 19. Nimm den Kuchen aus dem Ofen.
  20. 20. Lass den Kuchen etwas abkühlen.
  21. 21. Serviere den Kuchen.

Nährwerte pro Portion